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Sommelier Jan Steltner

JAN STELTNER und GERARDS CHAMPAGNER SÉLECTION

 

Beinahe zufällig, über einen Nebenjob in Münster, kam Jan Steltner mit dem Thema Wein in Berührung. Aus Zufall wurde Neugier, aus Neugier Passion. Nur so lässt es sich erklären, wie einer sein Studium entschlossen ad acta legt und die Ärmel hochkrempelt, um parallel gleich zwei Ausbildungen – Restaurantfachmann und Sommelier -  anzupacken und sie obendrauf als Jahrgangsbester abzuschließen.

Das Restaurant „Brust oder Keule“ in Münster sowie das Sternerestaurant „The Table Kevin Fehling“ in Hamburg ebneten den Weg des jungen Weinkenners in die Pfalz.

Seit Dezember 2017 ist Jan Steltner Sommelier im L.A. Jordan, dem Gourmet Restaurant des 5 Sterne Hotels Ketschauer Hof im Pfälzischen Deidesheim und begeistert die Gäste mit seiner Leidenschaft für perfekte Weinkombinationen.

Nun hat er seinen eigenen Champagner Youtube Kanal gegründet: CHAMPAGNE SUPERNOVA.
Gemeinsam mit GERARDS CHAMPAGNER SÉLECTON präsentiert und verkostet er auf charmante, informative und sehr unterhaltsame Art verschiedene Champagner.
Besonderes Augenmerk liegt auf der leichten Verständlichkeit der Verkostungsbewertung.

Bewertet werden die Champagner mit jeweils max. 10 „Knallenden Korken“.

Die Champagner zur Verkostung können selbstverständlich jeweils bei uns bestellt werden.

 

1. Champagnerverkostung Cuvées Brut mit den passenden Champagnern zum Mitverkosten:

1a. Champagne Carol Noizet Fleur de Vigne Brut

1b. Champagne Stephan Herbert Tradition Brut

 

2. Champagnerverkostung Blanc de Blancs Brut mit den passenden Champagnern zum mitverkosten:

2a. Champagne G. Tribaut Blanc de Blancs Brut Reserve

2b. Champagne Royer Blanc de Blancs Brut

 

3. Champagnerverkostung Blanc de Noir Brut mit den passenden Champagnern zum mitverkosten:

3a. Champagne Vincent Lamoureux Tradition Blanc de Noir Brut

3b. Champagne Fromentin-Leclapart Grand Cru Blanc de Noir Brut

Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen und großen Genuss!

GERARD


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