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Zu viel Champagner Blabla…

21.10.2018

Zu viel Champagner Blabla…

Schon seit langem, aber verstärkt in der letzten Zeit, nervt mich das viele Champagner Blabla in den online Medien.

Was nicht alles gibt es über diesen Klassiker zu berichten?

Er ist etwas für den Opa, muss sich verändern, darf nicht mehr so elitär sein, muss jünger werden, den Ansprüchen einer neuen Generation gerecht werden, sein verstaubtes Image ablegen, etc., etc., Blabla… und so weiter und so fort.

STOPP!

Es geht hier um Champagner, dem -meines Erachtens- exklusivsten und spanensten Getränks der Welt. Zugegeben zumindest wenn man das Glück hat, täglich genug Wasser zu haben um seinen Durst zu löschen.

Champagner, sprich die Champagner Häuser und Winzer müssen überhaupt nichts unternehmen, um „zeitgemäß rüberzukommen“.

Nichts, außer wie bereits seit Jahrhunderten, einfach den besten Schaumwein der Welt herzustellen. Und dabei ist es gleich, wenn manche Zeitgenossen vielleicht auch berechtigt behaupten, „ein guter Sekt ist mir mindestens genau so lieb wie ein Champagner“.

Ein Glas Champagner zu genießen ist eine Offenbarung!

Natürlich und gerade auch weil er ein wenig mehr kostet als ein beliebiger Schaumwein, aber auch, weil man mit jedem Glas die Freude und die Sorgfalt jedes Winzers oder jedes Maisons schmeckt, mit der der Champagner hergestellt wurde.

Champagner Reben

Von der manuellen Ernte, bei der in jedem Jahr hunderttausende Erntehelfer in die Champagner pilgern, über die strickten gebiets- und Mengenbegrenzungen in der Champagne,

bis zu der Liebe, die jedem Champagner bei der Reifung in der Flasche, als Imperial (0,75L), Magnum (1,5L) oder Jeroboam (3,0L) Zuteil wird.

(Anmerkung: Bei größeren Flaschen als 3,0L wird der Champagner „umgeschüttet“, was der Qualität sicher nicht zuträglich ist).

Wer diesen „Zauber“ nicht versteht, kann gerne auch einen Sekt oder vielleicht sogar einen „Ice -Champagner“ trinken. Einen jener „total neuen und stylishen“ zuckersüßen Champagner, die man nur auf Eiswürfeln „genießen“ kann, da es einem sonst den Gaumen total verklebt.

Dann aber bitte, bitte, bitte, so Champagner herstellen, wie es schon seit vielen Jahrzehnten oder gar Jahrhunderten alte Winzer Sitte war. Mal ein wenig mehr „Brut“, mal ein wenig mehr „Demi Sec“ vielleicht, aber sonst immer mit viel Liebe zum Produkt und weniger am „Zeitgeist“ orientiert.

Darauf stoße ich mit Ihnen mit einem Gläschen Stephan Herbert Excellence Brut an. Meinem Aktuellen Lieblings Champagner. Einem klassischen Blanc de Blancs mit einer zarten Brioch Note.

Sante!

Ihr Gerard

www.gerards-champagner.de

Champagner Aussprache bei Gerards

28.09.2018

Champagner Aussprache bei Gerards

Es ist nun bald soweit!

Wie vielen Kunden von Gerards-Champagner aufgefallen sein dürfte, haben viele unserer Champagner in den letzten Wochen und Monaten Sprachausgaben spendiert bekommen! Mit der eingebundenen Sprachdatei ist Gerards-Gourmets auf dem deutschen Champagner Markt ein absoluter Pionier was die Kunden- und Bedienfreundlichkeit angeht. Außerdem engagieren wir uns für ein besseres Verständnis der Französischen Aussprache!
Doch Alles von Beginn an, wie kam es denn zu dieser Idee?
Dass Französisch nicht immer einfach ist, besonders bei der Aussprache, davon kann Gerard selbst ein Lied singen. Auch ihm fällt es nicht immer einfach alle Champagner korrekt auszusprechen. Dass also Bedarf der Klärung besteht, wusste er aus seiner eigenen Erfahrung. Doch was tun? Lautschrift ist zu umständlich, kann letzten Endes auch nicht exakt beschreiben, worauf es nun bei der Aussprache eines Wortes ankommt. Schließlich waren es aber die geschätzten Kunden, welche den entscheidenden Ausschlag gaben.
Nicht nur einmal erhielten wir Anfragen, wie der ein oder andere Champagner oder das Champagner Haus denn ausgesprochen wird. Wie beispielsweise spricht man „Champagne Rogge-Cereser“ korrekt aus. Wir begaben uns also auf die Suche nach einer adäquaten Lösung. Nach einiger Zeit der Recherche, kamen wir auf die geniale Idee, einfach Tonaufnahmen in unseren Seitencode zu implementieren!
Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mittlerweile sind stolze 75% unserer Champagner mit Tonaufnahmen versehen. Mit diesem einzigartigen Service, sind wir der Pionier in der Branche. Wir freuen uns auch schon über erste positive Rückmeldungen, die uns in unserer Überzeugung bestärken, nach und nach alle Champagner und Cremants zu „vertonen“.

Gerards Aussen ForbachGerards Cave in Forbach/Baden

Mit Freude leisten wir diesen Kundenservice und werden auch weiterhin als Mögliche tun, um Ihnen das bestmögliche Kauferlebnis zu garantieren.Daher wünschen wir einen schönen Einkauf auf unserer Seite und eine genussreiche Zeit.

Ihr Gerard

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